Calificación 4.5 de 5
7 calificaciones
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ECOTIENDA ELIXIR
+100
Ventas concretadas
Brinda buena atención
Entrega sus productos a tiempo
Características del producto
Características principales
Fabricante | Genérica |
|---|---|
Marca | Genérica |
Formato de venta | Unidad |
Descripción
Carbonato de Calcio Ibis es un carbonato de calcio de alta pureza que se presenta como un polvo blanco, inodoro e insípido.
Aplicaciones:
Neutralizante: para corregir el exceso de acidez natural o del proceso, su uso tiene como fin mejorar el color y sabor.
En la industria lechera, interviene en varios procesos. Cuando la crema es separada de la leche, frecuentemente se añade carbonato de calcio para neutralizar o reducir la acidez, antes de la pasteurización, este mejora la eficacia del batido en la producción de mantequilla.
Endurecedor: imparte firmeza o mejora la textura. Antes del enlatado o la congelación de frutas o verduras tales como tomates, frutillas, papas congeladas, etc., se endurecen mediante la adición de una o más sales cálcicas; debido a que mantienen la estabilidad e integridad de los tejidos vegetales.
Antiaglutinante/Antihumectante: en productos vegetales deshidratados (sal, cebolla, ajo) y en muchos ingredientes y mezclas que se encuentran molidos.
En la industria panificadora se lo aplica en la preparación de polvo para hornear. En la elaboración del pan, mejora la fermentación e incrementa el volumen. En harinas débiles, las sales cálcicas forman enlaces cruzados con las proteínas del gluten y aumentan la rigidez de la masa.
Preguntas y respuestas
Últimas realizadas
Esta bien, que me lo envíen porn Olva
Muy bien, gracias.
09/01/2024Olva me lo envía o hay que ir a sus oficinas
Olva courier, entrega a domicilio los envíos, también sí lo desea puede optar por recojo en oficina que UD. Indique
08/01/2024Pueden enviar a la provincia?
Hola, sí. *A provincia enviamos por Shalom o Marvisur* con pago del envío en destino. *Los envíos con Olva Courier* son con pago adelantado a cotizar. *Las compras antes del mediodía se envían el mismo dia por la tarde.* Pasada esa hora, se envían al día siguiente. Atte Ecotienda Elixir
07/01/2024Hacen delivery a higuereta surco?
Hola, sí realizamos envíos a Higuereta, Surco. El envío más económico es de 8 soles hasta 3 kg por la agencia Olva Courier. Lo recibirás de 24 a 48 horas hábiles después de tu compra. El envío por motorizado es a cotizar, a Surco 15 soles aproximadamente. Atte. Ecotienda Elixir.
06/01/2024Para higuereta surco cuál es el costo del envio
Hola. El envío más económico es de 8 soles hasta 3 kg por la *agencia Olva Courier*. Lo recibes de *24 a 48 horas* hábiles después de tu compra. El envío por motorizado es a cotizar, a Surco 15 soles aproximadamente. Atte Ecotienda Elixir.
03/01/2024Delivery por la universidad de lima por 3 kilos cuanto cuesta
Hola, el costo de envío por motorizado es de 10 soles. Atte. Ecotienda Elixir.
11/12/2023Perfecto. Que courriers usan?
Utilizamos el servicio de Olva Courier para realizar los envíos de nuestros productos.
02/12/2023Hola, hace envío a provincia?
Hola, sí realizamos envíos a provincias. Atte. Ecotienda Elixir.
02/12/2023Hola Buenas tardes no tiene Carbonato de Potasio, Gracias
Hola, no, no vendemos. Atte. Ecotienda Elixir.
13/11/2023
Calificación 5 de 5
Buen producto, excelente empaque.