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Descripción

El fernet es una bebida alcohólica amarga de color oscuro y aroma intenso, elaborada a partir de varios tipos de hierbas (mirra, ruibarbo, manzanilla, cardamomo azafrán, etc.), que son maceradas en alcohol de uva, filtradas y añejadas en toneles de roble durante un período que oscila entre 6 y 12 meses.

Si bien puede consumirse pura, dado su sabor y contenido alcohólico, normalmente se bebe combinada con soda, agua mineral, o mezclada en cócteles, en especial con bebida cola, siendo este cóctel (fernet con cola) muy popular en Argentina y Uruguay, países con una gran cultura en consumo de fernet.

Al igual que otras bebidas alcohólicas, el Fernet es un depresor-relajante que reduce todo tipo de stress. Ayuda a combatir el insomnio. Esta bebida contiene lactoflavina, ácido nicotínico y lúpulo que conforman un sedante natural. Mejora el funcionamiento del hígado.

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